Verser dan vers is levend. Schaal- en schelpdieren van topkwaliteit in de juiste seizoenen vanuit ons eigen zoutwatersysteem geleverd.
Uit het seizoen? Ook geen probleem, dan hebben wij de juiste alternatieven voor u. Gepasteuriseerd, gekoeld en gevroren. Crusta Oceans, uw totaalleverancier op het gebied van schaal- en schelpdieren.
De schaal- en schelpdieren worden bij aankomst ondergebracht in onze Crusta Ocean. De Crusta Ocean bevat een state-of-the-art zoutwater verwateringssysteem met een opslagcapaciteit van 500.000 liter. Dit systeem bootst de leefomgeving van de schaal- en schelpdieren zo natuurgetrouw mogelijk na. Crusta verwatert al haar schaal- en schelpdieren voordat zij deze verkoopt, zodat topkwaliteit kan worden gewaarborgd.
Er wordt gebruik gemaakt van drie gesloten systemen voor de verwatering van de schaal- en schelpdieren. Zowel onze King Crab, Kreeft als Noordzee Krab verwateren wij in onze systemen. Zo wordt de topkwaliteit van de producten gewaarborgd.
